Mixtura cuenta con el apoyo y compromiso de un valioso equipo de sala, liderado por David Martínez, de origen español, el cual atesora una gran experiencia en el sector.
DavidMartínez
Gerente
Nacido en Pamplona en 1987. Estudió restauración en la escuela de Ibaialde. Ha desarrollado su carrera profesional en varios restaurantes de Navarra y Barcelona. Los últimos 7 años ha vivido en Lima, donde trabajó como administrador en el grupo de restauración de Gastón Acurio.
Johana Gutiérrez (Venezuela)
SALA
Jhonatan Matus (Colombia)
COCTELERÍA
Gingel Rizo (Nicaragua)
SALA
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