Oraitz García, especialista en gastronomía y colaborador en el Diario Vasco, nos dedica un artículo
Un lunes cualquiera, Orait García aterriza en Restaurante Mixtura por recomendación del chef Iñaki Andradas.
Queríamos agradecer las palabras con las que describes tu paso por la experiencia Mixtura, tu delicadeza al describir los platos y la amabilidad con la que te diriges hacia nuestro proyecto y nuestro equipo. Un verdadero placer haber tenido la oportunidad de que viajes con nosotros, esperabos verte muy pronto.
procesyva