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  • Mixtura Restaurante
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    Menús

    Mixtura ofrece varias opciones de menú. Conozca nuestras propuestas para disfrutar de los auténticos sabores de la cocina Nikkei

    Samay

    es el nombre de nuestro menú degustación

    Estamos muy felices de por disfrutar de vuestra compañía en estas fechas tan especiales. Por eso, hemos querido dedicar este nuevo menú con el término quechua Samay, que significa reapertura.

    Esperamos que lo disfrutéis tanto como nosotros hemos disfrutado creándolo.

    Samay

    Menú individual para mesa completa

     

    Causa de cangrejo de las nieves, manzana verde y wasabi

    Cebiche de hamachi y salsa ponzu con un toque ligero de trufa

    …

    Sopa de albahaca al jengibre con ragout de setas de temporada y alubias

    …

    Salmón con puré de calabaza Loche y sofrito de miso

    …

    Presa Ibérica ahumada a la brasa, cremoso de puerro, sudachi y ajo negro

    …

    “De la selva, su huayruro”…
    Mousse de plátano, chocolate Andoa Lactée, maracuyá, mantequilla de plátano, vainilla y sorbete de mango

    …

    Petit four

    47€
    (IVA incluído)

    *Incluye agua, vino Mixtura chardonnay o Mixtura garnacha y servicio de panes de la casa y mantequilla de miso.

    Mixturitas

    Menú individual para mesa completa
    (Menú único para cenas de 19:20 a 21:00 jueves 21 y viernes 22 enero )

    Maki acebichado , cubierto de atún rojo, relleno de ebi furai,
    aguacate y salsa acebichada

    Crispy maki, cubierto de panko y relleno de salmón y aguacate,
    queso cremoso y salsa teriyaki

    Crispy sushi de vieiras acebichadas

    …

    Causa de pulpo “Homenaje a Rosita Yimura”

    Mejillón tigre en su versión Nikkei, aji amarillo, migas de panko y
    alga nori

    …

    Brioche de pimentón, “roast beef” ibérico, aguacate y salsa de ají
    panca ahumado

    …

    Cebiche al ají amarillo

    …

    Postre especial

    …

    40€
    (IVA incluido)

    *Incluye agua, vino Mixtura chardonnay o Mixtura garnacha y servicio de panes de la casa y mantequilla de miso.

     

    Menú «Oiwai»

    significa, celebración en japonés.

    «Oiwai», es el nombre que le hemos querido poner a nuestro menú para vuestras celebraciones.
    Ahora más que nunca queremos seguir celebrando las buenas noticias, compartiendo momentos juntos
    en un entorno y espacio seguro, que de total confianza

    Por eso en Mixtura, tras recibir vuestra peticiones, hemos habilitado un espacio reservado para dicho fin con una capacidad máxima de 24 personas en mesas  de 4-6 comensales.

    Un menú muy especial que se compone de los platos estrella que más han gustado desde que abrimos nuestra casa.

    No nos olvidamos de los más pequeños, dónde también hemos preparado un menú especial para ellos, ya que seguro son parte importante de estas celebraciones.

    Para reservas y más información, contactar en:  reservas@restaurantemixtura.com o en el móvil 616 931 107

    ¡Esperamos seguir celebrando juntos!

    Oiwai

    Menú celebración grupo mínimo 6 personas.
    (Es necesario reserva previa)

    Cocktail de aperitivo

    …

    Toca compartir

    Gyozas de pollo fritas con salsa agridulce de fruta de la pasión y
    ají amarillo

    Mini causita de pulpo al olivo, homenaje a Rosita Yimura

    Crispy sushi de atún rojo y aguacate

    Mejillón tigre en su versión Nikkei, ají amarillo y migas de panko

    Arroz chaufa de pollo, setas y trigueros

    …

    Fondo individual

    Pez limón al Wok con “sudado” estilo Minoru Kunigami

    …

    Pre postre

    Queso seleccionado por nuestra sommelier con tostaditas de pan
    brioche de té verde Matcha

    …

    Postre

    “De la selva, su huayruro”
    Mousse de plátano, chocolate Andoa Lactée, maracuyá,
    mantequilla de plátano, vainilla y sorbete de mango

    …

    Petit four

    …

    Café o infusiones

    …

    59€
    (IVA incluído)

    *Agua, vino Mixtura blanco o tinto, servicio de pan y mantequilla de miso.