MenúEscapada Nikkei

entrantes a elegir

Cebiche de pescado del día con leche de tigre

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Causa de los dos Nortes: Ferreñafe y Cantabrico

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Arroz chaufa con mole de cordero

fondos a elegir

Salmón al horno, con velo de mango y salsa Den Miso

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Pez espada con velouté de coliflor y setas

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Lomo «saltao» de solomillo al Wok con patatas doradas

postres a elegir

Flexible de maracuya y coco

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Capricho Moche: chocolate y lúcuma

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Menú individual para mesa completa. Incluye servicio de pan, vino Mixtura y café o infusión. IVA incluido