Guía Repsol, referente de la gastronomía nacional, nos ha renovado nuestro Sol para este año 2022 El 27 de febrero del 2022, recibimos este honor, durante la Gala Repsol en San Sebastián. A pesar de este año tan complicado y […]
Prensa
Oraitz García, especialista en gastronomía y colaborador en el Diario Vasco, nos dedica un artículo Un lunes cualquiera, Orait García aterriza en Restaurante Mixtura por recomendación del chef Iñaki Andradas. Queríamos agradecer las palabras con las que describes tu paso por […]
Mixtura ya forma parte del Sistema Solar de la Guía Repsol con 1 Sol. Ayer, 25 de febrero del 2020, recibimos este honor, durante la Gala Repsol en San Sebastián. Gracias por elegir nuestro proyecto, este galardón nos anima a […]
¿Cómo un sueño se convierte en éxito? ¿Qué son los 4 “Guaus? Éstas son algunas de las preguntas que la revista Habitat Magazine nos ha realizado en esta entrevista tan especial en la que nos define como: «La experiencia gastronómica […]
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Un nuevo proyecto gastronómico, de cocina Nikkei, resultado de la mezcla de la cocina peruana y japonesa, donde se combinan y fusionan los sabores y técnicas de ambas culturas.
procesyva