Guía Repsol, referente de la gastronomía nacional, nos ha renovado nuestro Sol para este año 2022 El 27 de febrero del 2022, recibimos este honor, durante la Gala Repsol en San Sebastián. A pesar de este año tan complicado y […]
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Mixtura ya forma parte del Sistema Solar de la Guía Repsol con 1 Sol. Ayer, 25 de febrero del 2020, recibimos este honor, durante la Gala Repsol en San Sebastián. Gracias por elegir nuestro proyecto, este galardón nos anima a […]
El sábado 23 de noviembre nuestro Chef compitió para representar al país El Bocuse d’Or es la más grande competición internacional de alta cocina en el mundo, creada en 1987 por el reconocido chef francés Paul Bocuse, la cual reúne […]
Descubre el sabor del postre finalista del V the best dessert 2019, de Espai Sucré «Cremoso de chocolate Andoa, gelatina de ron Zacapa, naranja y nuez pecan» Enhorabuena Eduardo Llop! Descúbrelo en el menú degustación Mixtura «de memorias»
“Chocolate Manjari con frambuesas, kumquats y bizcocho de nuez pecán” Nuestro postre semifinalista del concurso internacional de chocolates Valrhona celebrado en París ¡Estamos muy orgullosos de ti Eduardo! Ven a probarlo a partir del 25 de abril!
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Un nuevo proyecto gastronómico, de cocina Nikkei, resultado de la mezcla de la cocina peruana y japonesa, donde se combinan y fusionan los sabores y técnicas de ambas culturas.
procesyva