Menús

Mixtura ofrece varias opciones de menú. Conozca nuestras propuestas para disfrutar de los auténticos sabores de la cocina Nikkei

Gyozas de pollo fritas con salsa agridulce de maracuyá y ají

Causa de pulpo “Homenaje a Rosita Yimura”
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Cebiche de corvina al ají amarillo con sorbete de apio y lima
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Arroz chaufa de pollo, setas y trigueros

Fondos individuales:

Tataki de salmón salvaje de Alaska, puré de apio, limas
y salsa de tés ahumados
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Presa ibérica agridulce al estilo Kam Lu Wantán…
recuerdos de la calle Capón de Lima

Sugerencias duclces

Cremoso de nuez pecán, fresas, litchis y chocolate
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Petit Four
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Café o té
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Copa o combinado

Aperitivo

Entrante

Causa del día, sugerencia de nuestro Chef

Tiradito de salmón salvaje de Alaska, miso y maíz chulpi

Yaki-cucho de corvina, berenjena ahumada y salsa criolla

Arroz chaufa de pollo, setas y trigueros

Fondo

Tataki de salmón salvaje de Alaska, puré de apio, limas y salsade tés ahumados

Ají de pollo de corral, nueces y queso Comté

Presa ibérica agridulce al estilo Kam Lu Wantán… recuerdos de la calle Capón de Lima

Lomo “saltao” de solomillo al Wok

Postre

Sorbete de mandarina, caramelo de jengibre, fruta de la pasión y financier de avellanas

Mousse de chocolate de leche al jazmín, sorbete de manzana verde y sablé de jengibre y macadamias

experiencia sabores de ultramar

(Menú de fin de semana, viernes noche y festivos)