Menús

Mixtura ofrece varias opciones de menú. Conozca nuestras propuestas para disfrutar de los auténticos sabores de la cocina Nikkei

*Novedades disponibles a partir del 25 de abril

Aperitivo

Entrante

*Causa del día, sugerencia de nuestro Chef

Tiradito de salmón salvaje de Alaska, miso y maíz chulpi

*Yaki-cucho de corvina, berenjena ahumada y salsa criolla

Arroz chaufa de pollo, setas y trigueros

Fondo

*Tataki de salmón salvaje de Alaska, puré de apio, limas y salsade tés ahumados

Ají de pollo de corral, nueces y queso Comté

Presa ibérica agridulce al estilo Kam Lu Wantán… recuerdos de la calle Capón de Lima

Lomo “saltao” de solomillo al Wok
Postre

*Sorbete de mandarina, caramelo de jengibre, fruta de la pasión y fi nancier de avellanas

Mousse de chocolate de leche al jazmín, sorbete de manzana verde y sablé de jengibre y macadamias

experiencia sabores de ultramar

(Menú de fin de semana, viernes noche y festivos)