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    Menús

    Mixtura ofrece varias opciones de menú. Conozca nuestras propuestas para disfrutar de los auténticos sabores de la cocina Nikkei
    *Novedades disponibles a partir del 25 de abril

     

    escapada nikkei

    (Menú de lunes a viernes mediodía)

    Aperitivo

    Entrante

    *Causa del día, sugerencia de nuestro Chef

    Tiradito de salmón salvaje de Alaska, miso y maíz chulpi

    *Yaki-cucho de corvina, berenjena ahumada y salsa criolla

    Arroz chaufa de pollo, setas y trigueros

    Fondo

    *Tataki de salmón salvaje de Alaska, puré de apio, limas y salsade tés ahumados

    Ají de pollo de corral, nueces y queso Comté

    Presa ibérica agridulce al estilo Kam Lu Wantán… recuerdos de la calle Capón de Lima

    Lomo “saltao” de solomillo al Wok
    Postre

    *Sorbete de mandarina, caramelo de jengibre, fruta de la pasión y fi nancier de avellanas

    Mousse de chocolate de leche al jazmín, sorbete de manzana verde y sablé de jengibre y macadamias

    27,50€ (IVA incluído)

    *Incluye agua, vino Mixtura blanco o tinto, servicio de pan y mantequilla de miso..

    sakura maru

    *Verduras de temporada al miso blanco estilo tsukemono
    *Causa de atún rojo, aguacate y alga nori

    Cebiche de salmón salvaje de Alaska, kumquats, ají amarillo y
    sorbete de cítricos

    Rodaballo glaseado con teriyaki, jugo de alubias ligeramente ahumado,
    yuzu y pepino

    *Tataki de solomillo marinado al Kamado, salsa ahumada de miso
    y maíz choclo

    *Suspiro limeño al estilo Mixtura


    Petit Four

    39,90€ (IVA incluído)

    *Incluye agua, vino Mixtura blanco o tinto, servicio de pan y mantequilla de miso..

     

    experiencia sabores de ultramar

    (Menú de fin de semana, viernes noche y festivos)

    pensando en los más pequeños:

    Menú infantil

    Arroz blanco estilo “Chaufa”

    Pollo crujiente con salsa teriyaki

    Patatas pont neuf

    Helado de chocolate, helado de vainilla o sorbete de fresas
    con pepitas de chocolate y caramelo cruijiente

    12€ (IVA incluido)